Frühjahrsputz im Puppenhaus...
| ist schon ein ganz schöner Staubfänger ,aber ich mache es gerne ,viele kleine Dinge erinnern mich an unsere Kindheit |
| wichtige Details,Lindes Kaffee,der noch mit der Hand gefiltert wurde, Maggi Flasche, ,,Spatzenschnicke" |
| der alte Herd und Opa mit der Zeitung |
| den kleinen Teppich hat die Tabbi gewebt |
| alles fertig ,Haus glänzt wieder |
| wird aber auch Zeit ,du brauchst vielleicht lange |
| ich bin schon lange fertig |
| und mir ist es egal ,was die 2 mit "ihren Häusern "machen .In das Eine pass ich nicht rein und das Andere ist dauer besetzt . |
auf den Spuren der Vergangenheit...
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| ca.1955 |
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| ca.1955 |
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| ca.1958 |
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| ca.1958 |
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| ca.1958 |
über die Felder sind wir als Kinder immer zu unserer Oma gewandert ,haben oft an dem Kapellchen gespielt oder in dem kleinen Flüßchen gebadet,eine Baumwurzel ,die in den Bach ragte diente uns als Insel.Wir hatten immer so lange in das fließende Wasser geschaut ,bis uns entweder schlecht wurde oder wir das Gefühl hatten wie auf einem Boot zu fahren .Danach hat uns Oma immer Brote mit von unserem Opa selbst geschleuderten Honig geschmiert .Er hatte immer ganz genau darauf geachtet ,das ja nicht zuviel von "seinem flüssigem Gold" verbraucht wurde .Auf dem Heimweg kamen wir an "unserem Kiosk "vorbei .Da bekamen wir für 10 Pfennige 20!!!!dreieckige Fruchtbonbons,"im Spitztütchen".Die wurden genau eingeteilt .Von der einen Straßenlaterne ,bis zur über über nächsten Straßenlaterne mußte ein Bonbon halten .Die Bonbons waren alle und wir waren fast zuhause.Diese Tour machten wir mit unserer Enkelin .Der Kiosk ist heute nicht mehr schön und die einzelnen Bonbons gab es auch nicht mehr ,aber das "Spitztütchen" und das hat der Tabbi mit heutigem Inhalt auch gut gefallen .
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| Opa`s Bienenhaus,wir mußten da immer dran vorbei um ins Haus zu kommen .Wir hatten jedes mal eine riesen Angst gestochen zu werden |
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| So schön blühten immer seine Obstbäume |
Ausflug in das Freilicht Museum
| Oh ,lauter alte Sachen |
| sieht für Tabbi alles fremd aus ,doch ich kenne es noch ganz genau |
| Ahhhh das sind die Bonbongläser ,von denen die Oma immer erzählt hat |
| ein Bauerngarten war auch da |
| aus der gaaaaaanz frühen Kindheit |
| später sah es dann so aus |
| Tabbi sollte ein Seil drehen |
| das zur Freude der anderen Besucher auch gleich ausprobiert werden sollte |
Der gute alte Hermann....
| 0.5 Päckchen | Trockenhefe |
| 1 EL | Zucker |
| 1 Tasse | lauwarmes Wasser |
| 1 Tasse | Weizenmehl |
| 2 Tassen | Milch |
| 1 Tasse | Zucker |
| 2 Tassen | Mehl |
REZEPT ZUBEREITUNG HERMANN-KUCHEN "MIT TEIGANSATZ" | |
|---|---|
| Trockenhefe und Zucker in dem lauwarmen Waser auflösen, dann das Weizenmehl einrühren. Diese Mischung 2Tage an einem warmen Ort gären lassen. Am 3. und 4. Tag täglich einmal umrühren. Am 5. Tag wird der Teig gefüttert mit 1/2 Tasse Zucker, 1 Tasse Milch, 1 Tasse Mehl. Am 6.bis 9. Tag täglich umrühren. Am 10. Tag wieder 1/2 Tasse Zucker, 1 Tasse Milche und 1 Tasse Mehl dazugeben. Am 11. Tag ist der Teig fertig und kann dreigeteilt werden. 1 Teil zum verschenken, 1 Teil zum backen und 1 Teil für den nächsten Ansatz. Mit diesem Ansatz wird so verfahren wie vor beschrieben. Den Teig kann man wie folgt backen: 2 Eier, 1 Tasse Zucker, 1 Tüte Vanillezucker, 2 Tassen Mehl, 1 Tüte Backpulver, 1 Tasse Oel, 1 Teelöffel Zimt, 1 Prise Salz, evtl. 1/4 Tasse braunen Zucker, evlt. auch 100 gr. geriebene Mandeln oder Nüsse oder geraspelte Schokolade dazu. Alles verrühren und ca. 50 Minuten bei 180° backen. Schmeckt sehr gut. |
Oma Frieda´s Leberwurst
Tassenrezept für den Frankfurter Kranz
2 Tassen Zucker, 31/2 Tassen Mehl , 1Tasse Öl, 1Tasse Fanta,4 Eier,2P.Vanillezucker,11/2 P.Backpulver daraus einen Rührteig machen und in eine Kranzform geben .Bei 175 °60Min .backen.Buttercreme Je nach Tassengröße und wie hoch der Kuchen wird .Ich nehme 1 Pfund Butter,2 P.Vanillezucker.Einen Pudding aus 3/4 Liter Mich ,50g Zucker und 2 P.Vanillepudding 1/2POrangeback mit dem Pudding kochen oder 1Gläschen Orangenlikör in den lauwarmen fertigen Pudding.Aus dem Pudding und der schaumig geschlagenen Butter eine Buttercreme machen. Den Kuchen 2mal durchschneiden und mit Johannisbeer oder Sauerkirschmarmelade und der Creme füllen.Mit Krokant und kand.Kirschen verzieren.
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