RosIna´s Allerlei...
Ohhhhhh war das leeeeeeckerrrrrrr.....
Man war das aufregend.......
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| ich die Wilma, habe meine erste richtige!!!Maus gefangen und natürlich als große Katze nach Hause gebracht .Meine Menschen brauchen ja schließlich auch was zu futtern |
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| na ich kann euch sagen ,ich musste einen ganz schönen Tanz hinlegen |
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| und hab die tollsten Töne aus mir rausgeholt |
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| bis meine Menschen es endlich gesehen hatten ,das es dieses mal eine echte!!!Maus war |
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| na wenn ich heute so aus dem Fenster schaue ,kann ich mich beruhigt in den Federn ausruhen |
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| und von meiner "Beute "träumen.Es regnet nämlich grade Backsteine |
Heute war ein wunderschöner Tag....
wir waren in Idar Oberstein ...
Wir waren in der Edelsteinstadt Idar Oberstein ,ich war begeistert!!!Unsere Enkelin war dabei .Erst wollte sie nicht so recht ,aber ihr hat es auch gefallen .Wir sind zur Felsenkirche gelaufen und immer höher und höher bis erst zur Burg und dann zum Schloß .Da sahen wir ,das wir hätten auch mit dem Auto fahren können .Nur gut das wir das nicht wussten ,denn so hatten wir Spaß und gleichzeitig Fitnis
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| Ohhhh gut das ich es nicht vorher wußte ....es war ganz schön hoch und mühselig !!!! |
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| erst der Aufstieg zur Felsenkirche |
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| dann die Burg |
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| und dann höher und höher zum Schloß |
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| das Edelsteinmuseum |
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| hier wurden die Trommelsteine geformt |
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| Thabea konnte sich Steine raus suchen ,die dann der freundliche Herr durchgeschnitten hatte .Eine "Druse "kam zum Vorschein .Ein Erlebnis!!! |
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Ich hatte mal wieder Lust so richtig zu Panschen ...
und das ist dabei raus gekommen
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| leider konnte ich es wieder einmal nicht abwarten ,bis der Beton ganz ausgehärtet war und mir ist der lange Topf zerbrochen .Na ja ,so gibt es doch wieder einen Grund es wieder zu tun |
das ist aus meinem Ansatz geworden.....
Ein leckerer Limoncello und Himbeerlikör
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| die eingelegten Himbeeren verwende ich für eine Torte mit Sahne |
Rosentörtchen
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| waren etwas groß ,Dominostein Größe langt auch .Man kann sie sehr gut im Kühlschrank aufheben |
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| Rosenblätter pürieren |
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| mit etwas Puderzucker und etwas Rosenlikör(kann man auch selber herstellen ,will ich noch probieren) vermischen |
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| Bisquit backen ,in drei gleiche Teile schneiden |
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| gutes halbes Pfund Butter mit Puderzucker schaumig schlagen |
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| dann die Platten mit Rosenmus ,Buttercreme ,Marzipan abwechselnd bestreichen und mit Buttercreme verzieren .Wenn man will kann man die Kalorienbombe noch verschärfen .Mit Puderzuckerglasur mit Rosenlikör angerührt .Sehr süß ,aber eine Sünde wert !!!Das Gleiche geht auch mit Kirschen .Guten Appetit!! |
Wünsche Euch allen ein schönes sonniges Wochenende
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| Sitze hier um 5 Uhr 30 ,die Sonne krabbelt grade hoch .Muss ein tolles Bild sein !!!Kann nicht jemand mal diese doofe Berufsschule weg rücken ??? |
Erinnerung an Kindertage...
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| Hefeklöße heute mit Weinschaumsoße,früher Vanillesoße |
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ZubereitungDas Mehl in eine große Rührschüssel sieben. In der Mitte eine Vertiefung machen. Die Milch leicht erhitzen (lauwarm), Zucker hineingeben, den Hefewürfel zerbröseln und in der Milch auflösen. Diese Mischung in die Rührschüssel mit Mehl geben. Von der Mitte der Vertiefung aus einen dicklichen Vorteig anrühren (entweder mit den Knethaken des Mixers oder per Hand). Außen muss ein Mehlrand stehen bleiben und über den Vorteig streut man etwas Mehl. Dieser Vorteig muss nun mindestens 20 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen. Die Butter zerlassen. Dann das Ei und die zerlassene Butter in den Vorteig geben und tüchtig mit dem Mehl vom Rand durchkneten. Soviel Mehl zufügen bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Den Grund der Schüssel mit etwas Mehl bestäuben und den Teig wieder hinein legen und zugedeckt 30 Minuten aufgehen lassen. Nach dem zweiten Aufgehen aus dem Teig knapp tennisballgroße Klöße formen. Dabei die Hände mit Mehl einreiben, die Klöße dürfen nicht kleben. Die Klöße dann noch einmal an einem warmen Platz zugedeckt etwa 20 Minuten gehen lassen. Die fertig aufgegangenen Klöße nun etwa 20 Minuten über Wasserdampf garen. Hefeklöße oben aufreißen, auf dem Teller anrichten, einen Teelöffel Zimt-Zuckergemisch hinein geben und mit brauner Butter übergießen. Mit warmem Vanillepudding anrichten. Dazu passt als Kompott Apfelmus oder Heidelbeeren. Tipp: Da Hefeteig keine Zugluft vertragen kann, bietet es sich an, alle drei Aufgehvorgänge im Backofen, den man zuvor auf 30°C aufgeheizt hat, durchzuführen. Außerdem am besten Fenster und Türen schließen. |
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| ich stand ewig mit Hefeteig auf Kriegsfuß . |
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