Hat von Euch schon jemand Fleisch geräuchert????

wäre für Tipps dankbar !!Letztes Jahr hatte ich es mit Eiern und Käse ausprobiert .War klasse!!Jetzt hab ich mich an Schinken getraut .

Ich muss sagen ,"einfach klasse"!!Er war so schnell weg ,das ich ihn gar nicht aufgeschnitten fotografieren konnte.Hab mit einen kleinen Räucherofen mit Strom bestellt .Werde dann berichten wie der erste rohe Schinken geworden ist ,denn im Wok wird es eher ein gekochter .