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| Ich hatte einen Kammbraten ohne Knochen 24 STD.in einer Marinade aus Olivenöl,frischem Salbei ,Rosmarin und Thymian aus dem Garten,Salz ,Pfeffer und etwas mehr Knoblauch eingelegt, |
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| dann kam der gute alte Römertopf ( fast vergessen )wieder mal zum Einsatz . 200ml Wein ,ordentlich Zwiebeln dazu und gut 2 Std.bei 220° in den Ofen .Er war einfach klasse .So zart und lecker .Ruck zuck war er auf dem Teller und bevor ich an ein Foto dachte war er auch schon verschwunden |
