Unser kleiner Räucherofen .....

natürlich musste unsere Wilma erst alles genau untersuchen 

mit Strom

letztes Jahr hatte ich mir diese Tonne gekauft ,aber mich noch nicht dran getraut .Ich hatte im Wok versucht zu räuchern ,war gar nicht schlecht ,aber die Küche war tagelang wie eine Räucherkammer .Kalträuchern würde mich unheimlich interessieren .Das dauert nur sehr lange und muss immer eine gewisse Temperatur haben .Deshalb dachte ich so ein Öfchen mit Strom macht das förmlich alleine .Na ja ,das Heißräuchern war schon ganz schön aufregend .Da kann ich mir vorstellen ,wie es mit dem Kalträuchern wird .Ich bekam von der lieben Johanna 2 Bücher geschickt .Da muss ich mich erst mal gründlich schlau machen .

na aussehen tuts ganz gut 

etwas saftiger könnte es schon sein 

nach dem ersten räuchern sieht der Ofen nicht mehr ganz so gut aus 

hab etliches probiert ,muss sagen ,gar nicht so schlecht !!

werde einen Teil verschenken ,der Beschenkte ist Schmerzfrei und probiert alles .Bin auf sein Urteil gespannt